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浓香菜籽油风味品鉴会在恒喜食品产业园举行
[ 作者: 日期:2022-09-09 00:00:00 出处:江苏佳丰粮油工业有限公司 ]
近年来，公司与江苏大学食品学院合作研发的“高品质植物油加工关键技术开发”项目已过半，在江苏大学科研团队与恒喜产业园内职工的不懈努力之下，完成浓香菜籽油菜籽油新品种的研发，小试生产出具有鲜明特色的浓香菜籽油新品种。
2022年9月6日，在恒喜产业园大会议室举行浓香菜籽油风味品鉴会。为了更好的判定消费者对新老品种喜爱程度，组织一批专业油脂行业人士对新品进行品鉴。由公司董事会领导、浙江省农科院专家、上海农场销售代表、公司品控部代表、公司研发部代表等多位代表组成品鉴团，以盲样品鉴的方式对原有产品与新研发品种进行品鉴。
结果表明新品种的诸多风味与口感深受与会代表的青睐，标志着浓香菜籽油新品种的研发迈出了成功的一步，为接下来的中试阶段提供了信心。
会议的最后，科研团队组长崔凤杰教授向与会人员介绍了“高品质植物油加工关键技术开发”项目的进程与下一步工作。
